L'Exploitation aujourd’hui
Exploitation
Exploitation située entre 500 et 600 m d’altitude. Elle couvre une surface 20ha dont 15ha plantés d’arbres fruitiers.
Production
Exploitation familiale très bien entretenue. Arbres renouvelés régulièrement jusqu’à aujourd’hui ; Partie irriguée au goutte à goutte.
Stockage et Consommation
Une grande halle permet le tri des fruits, leur entreposage et leur conservation dans deux chambres froides ainsi que dans deux grandes chambres à atmosphère contrôlée.
Commercial
80% de la production est vendue directement sur les marches ou aux particuliers. Les 20% restant sont vendus à des grossistes.
